Русский
Морфологические и синтаксические свойства
падеж | ед. ч. | мн. ч. |
---|---|---|
Им. | творо́г //тво́рог | твороги́ //тво́роги |
Р. | творога́ //тво́рога | творого́в //тво́рогов |
Д. | творогу́ //тво́рогу | творога́м //тво́рогам |
В. | творо́г //тво́рог | твороги́ //тво́роги |
Тв. | творого́м //тво́рогом | творога́ми //тво́рогами |
Пр. | твороге́ //тво́роге | творога́х //тво́рогах |
Разд. | творогу́ //тво́рогу | — |
тво—ро́г и тво́—рог
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3b // 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -творог- .
МФА: ед. ч. , мн. ч.
МФА: ед. ч. мн. ч.
Семантические свойства
Творог (на блюдечке с голубой каёмочкой)
Значение
- гастрон. кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки ◆ Овсянка с молоком, молоко, простокваша и творог с хлебом в летнее, жаркое время и мясные, тёплые щи с молоком и хлебом зимою — вот самая приличная пища легавой собаки. С. Т. Аксаков, «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии», 1852 г. ◆ Покупал я молоко, но молоко через шесть часов претворялось в творог. Ф. М. Решетников, «Между людьми», 1864 г. ◆ Уже самовар давно фыркает на столе, по комнате плавает горячий запах ржаных лепёшек с творогом, — есть хочется! Максим Горький, «Детство», 1913–1914 гг. ◆ В руках снег сжимался, как вата, и выжатым творогом капал. С. А. Есенин, «Яр», 1915 г. ◆ В творог, например, соль добавляется не только для вкуса, но и для удаления из него сыворотки и для того, чтобы не развивались бактерии. «Пуд соли» // «Химия и жизнь», 1968 г.
Меронимы
- вареник, ватрушка, сырник
Родственные слова
Ближайшее родство | |
|
Этимология
Происходит от праслав. *tvarogъ, от кот. в числе прочего произошли: русск. тво́ро́г, укр. тварíг, белор. тварог, болг. тваро́г, чешск., словацк. tvaroh, польск. twaróg, в.-луж. twaroh, н.-луж. twarog. Сближают большей частью с церк.-слав. творъ «forma» (см. твор, твори́ть, тварь), ссылаясь при этом на народнолат. formaticum, франц. fromage, ит. formaggio «сыр»; ср. также чешск. tvořidlo «сосуд для сыроварения». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
Перевод
кисломолочный продукт | |
|
Творог взрослым и детям
Основа состава полезного продукта – белок, который усваивается организмом здорового человека в принципе в любое время суток. Жира и углеводов в твороге гораздо меньше, это видно из таблицы ниже:
А сколько там разных полезностей — от молочнокислых бактерий, улучшающих пищеварение, до фолиевой кислоты, без которой невозможно нормальное развитие малышей.
Диетологи заостряют внимание, что сбалансированность и польза рациона не заключается в монопитании на основе творога. Лучше определиться со временем, когда вы будете есть творог, и съедать порцию этого полезного продукта несколько раз в неделю.
В утренние часы организм испытывает потребность в углеводах, которых в твороге не так уж и много, – они быстрее усваиваются и являются обязательным пунктом в меню
В обед нам нужно питательное блюдо, где представлены не только белки, углеводы, но и жиры. Вечером наиболее актуальна белковая легкая пища
В утренние часы организм испытывает потребность в углеводах, которых в твороге не так уж и много, – они быстрее усваиваются и являются обязательным пунктом в меню. В обед нам нужно питательное блюдо, где представлены не только белки, углеводы, но и жиры. Вечером наиболее актуальна белковая легкая пища.
Творог, по мнению многих врачей, больше подходит для употребления во второй половине дня. Правила использования молочной и кисломолочной продукции разработаны гастроэнтерологами. После обеда в рацион включают творог, кефир, отдельные виды йогурта – она полезны людям любого возраста, особенно для лиц после 40 лет.
«Свёкла»: значение и происхождение
Свёкла бывает кормовая и сахарная. Кормовая свёкла идёт на корм домашним животным, а из сахарной путём выпаривания получают сахар. Сахарные сорта свёклы употребляют в пищу.
Считается, что «свёкла» произошло от древнегреческого σεῦκλον (варианты: σεῦτλον, τεῦτλον). На диалекте слово звучало как цвёкла», а в праязыке писалось *tswetlъ, поэтому учёные склонны предполагать, что название овоща соотносится с его ярким цветом.
В украинском языке свёкла — «бурак» или «буряк». Так же красный корнеплод принято называть у некоторых южных народов, и слова эти можно считать синонимами «свёклы».
Забавно, но на латинском языке свёклу — вполне благородное сельскохозяйственное растение — называют Beta vulgaris. Что ботаники усмотрели вульгарного в овоще? Даже не фантазируйте. На самом деле «вульгарный» на латыни означает «народный». Так что свёкла — самый что ни на есть народный овощ!
Свёкла или свекла: как говорить правильно?
Часть 1
1. Звонит
В настоящее время для большинства людей все еще остается загадкой, какой слог следует выделить фонетически в данном слове. Запомните, что ударение в слове «звонит» нужно ставить на последний слог: «звонИт»!
Совсем иное произношение рекомендуется только при другом значении слова. К примеру, человек, который не звонит по телефону, а производит звон. Тогда необходимо подчеркивать первый слог.
-Знаешь, она звонИт мне уже в пятый раз!
Секретарь-референт сообщил Олегу, что ему звонИт один из директоров компании.
2. Жалюзи
Для начала нужно обратиться к происхождению этого слова. Оно пришло к нам из французского языка, что вызывает некоторые неудобства в нашей речи. Поэтому ударение в слове «жалюзи» падает на последний слог: жалюзИ. Кроме того, стоит отметить, что данное слово имеет средний род и не склоняется, согласно словарю С.И. Ожегова.
-Святослав, будь любезен, опусти жалюзИ.
По расположению ламелей жалюзИ бывают горизонтальными и вертикальными.
3. Каталог
И вот перед нами еще одно «неудобное» слово. Сразу скажем, что нет единственного правильного произношения слова «каталог» в отличие, например, от «жалюзи» или «звонит». Произошло оно от греческого «каталогос», в котором фонетически выделялся как раз таки второй слог. Однако в нашем языке все же более корректным будет ставить ударение в слове «каталОг» на последнюю гласную.
Пожалуйста, пролистайте наш новый каталОг украшений с драгоценными камнями.
-Что ты за собеседник, Михаил, сплошной каталОг ненужных товаров!
4. Торты
Скорее всего, многие из нас любят что-нибудь из сладкого, например, торты. Но рискнем предположить, немногие люди знают, как это слово правильно произносить по нормам орфоэпии русского языка. Следует запомнить, что ударение в слове падает на первый слог: тОрты. Помимо того, можно использовать проверочное слово «тОртик».
В кондитерской, что напротив нашего дома, продают вкуснейшие тОрты.
Самое желанное для детей на Дне Рождения – тОрты с кремом.
5. Квартал
Уже давно ходит спор о том, как правильно ставить ударение в слове «квартал». Большая часть людей считает, что нужно подчеркивать фонетически первый слог для обозначения временных рамок и на второй, если идет обозначение места. Но данное мнение является ошибочным. Все словари по орфографии говорят о том, что ударение падает на второй слог. Однако в словаре Кузнецова: квАртал, но только при использовании слова профессионалами. Несмотря на нововведение в словаре, корректным вариантом будет являться «квартАл».
Ударение на первый слог допустимо в профессиональном жаргоне – и то злоупотреблять этим не стоит. Вы можете разговаривать, игнорируя нормы орфоэпии, с родными, друзьями и коллегами по работе, как вам вздумается. Но если вы делаете доклад, выступаете перед аудиторией или даете пресс-конференцию, то употреблять слово в жаргонном значении совершенно недопустимо.
По правилам этикета речи, нельзя фонетически подчеркивать первую гласную, поскольку это скажет о безграмотности человека. Поэтому стоит говорить правильно и у вас все получится!
Верно ли, что квартАл – одна четвертая года?
-Алиса, за третий квартАл нужно сдать всю отчетность нашей компании.
6. Творог
Постоянные изменения в русском языке затронули одно из «вкусных» слов. Если с фонетическим подчеркиванием слова «торты» все очевидно, то куда ставить ударение в слове «творог» — это уже вопрос.
Словари 19го века допускают вариант «творОг». Но откуда же пошло произношение данного слова с фонетическим выделением первого слова? Впервые такой вариант предложил В.И. Даль в своем толковом словаре. Чуть позже и другие авторы признали произношение слова «твОрог» с ударным первым слогом, допустимым в литературной речи.
В настоящее время традиционный и более корректный вариант «творОг». Но если вы вдруг произнесете слово с ударением на первую гласную букву ничего страшного. Поскольку такой вариант вполне допустим в современной речи.
ТворОг, особенно нежирный, является отличным белковым продуктом, который подойдет для вашей диеты
-Ты что будешь на ужин: сыр или творОг?
6. Обеспечение
Современный русский язык допускает следующие ударения: «обеспечЕние» и «обеспЕчение». Доказательство – орфоэпический словарь автора И.Л. Резниченко.
ОбеспЕчение доказательств – это услуга, которая предоставляется нотариусами города Санкт-Петербурга.
Для многих людей, как пенсионный возраст, так и пенсионное обеспечЕние является далеким будущим, о котором пока рано говорить.
А вы знаете..
Какой из вариантов ударения правильный?(по статистике прошлой недели только 24% ответили правильно)
По многочисленным просьбам теперь можно: сохранять все свои результаты, получать баллы и участвовать в общем рейтинге.
- 1.
Игорь Проскуренко 276 - 2.
Karin Erfel 274 - 3.
Арина Ким 154 - 4.
Лада Шадрова 129 - 5.
Александр Шмель 116 - 6.
Данил Горжий 115 - 7.
Pola Listik 114 - 8.
Димитрий Донъськой 94 - 9.
Артем Галимов 92 - 10.
Александр Кузьмин 83
- 1.
Кристина Волосочева 17,400 - 2.
Юлия Бронникова 17,315 - 3.
Ekaterina 16,981 - 4.
Алина Сайбель 16,268 - 5.
Darth Vader 16,236 - 6.
Мария Николаевна 15,775 - 7.
Лариса Самодурова 15,765 - 8.
Liza 15,165 - 9.
TorkMen 14,921 - 10.
Влад Лубенков 13,560
Самые активные участники недели:
- 1. Виктория Нойманн – подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
- 2. Bulat Sadykov – подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
- 3. Дарья Волкова – подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
Три счастливчика, которые прошли хотя бы 1 тест:
- 1. Наталья Старостина – подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
- 2. Николай З – подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
- 3. Давид Мельников – подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
Карты электронные(код), они будут отправлены в ближайшие дни сообщением Вконтакте или электронным письмом.
http://www.anews.com/p/123779070-pravilnoe-udarenie-v-slove-svekla-svyokla-ili-svekla/http://aif.ru/society/education/svekla_ili_svyokla_kak_pravilnohttp://russkiiyazyk.ru/kultura-rechi/kak-pravilno-proiznositsya-slovo-svekla-ili-svyokla.htmlhttp://obrazovaka.ru/udarenie/v-slove-svekla
голоса
Рейтинг статьи
Куда ставить ударение в слове
ЩавЕль
В других падежах ударение будет смещаться на крайний слог: щавелЯ, щавелЮ, о щавелЕ.
Если брать прилагательные, то можно употреблять два варианта, это щавЕльный и щавЕлевый.
Был даже придуман специальный стих, чтобы запомнить, как ставить ударение в данном слове: в гости к нам зашел апрель, ну а в суп кладем щавель.
А в народе говорят: она любит есть вкусный и зелёный борщ с щавелЕм, с добавлением яйца. Сварить суп или щи из щавелЯ нетрудно.
Куда ставить ударение в слове свёкла
Некоторые говорят, что можно произносить это слово с ударением на букву а. Но нужно помнить следующее, что данное слово пишется с буквой ё, свёкла. А буква ё как мы знаем, всегда находится под ударением.
Можно обратиться и к источникам в литературе. В орфоэпическом словаре Резниченко вариант свекла с ударением на букву А указан как неправильный. В словаре у Аванесова правильным вариантом признано ударение на букву ё, и даже указана форма родительного падежа множественного числа «свёкл».
Если употреблять это слово в родительном падеже — «нет» свёклы. А во множественном числе будет — 6 свёкл.
У некоторых может возникнуть возражение, что в некоторых словах, например, свекловичный, свекловод, свекольник ударение падает не на букву её, а на гласную в суффиксе. Но эти слова не являются проверочными, потому что ударение в словах может быть подвижно, и размещаться на разных буквах.
В данном случае тоже можно использовать один стих для легкого запоминания. В огороде и саду Фёкла растила свёклу.
А что с похудением?
Творожные монодиеты подразумевают употреблять творог трижды в день во время основных приемов пищи. Такой режим дает неплохие результаты — килограммы тают на глазах, но его продолжительность не должна превышать 5 суток. Да и подходит только полностью здоровым людям.
Гораздо разумнее худеть на твороге как на одном из главных компонентов полноценного рациона с пониженной калорийностью. При составлении такого диетического меню для похудения кисломолочную продукцию вписывают во вторую половину дня. В вечернее время она полезна из-за свойства повышать активность обменных процессов и подавлять чувство голода. При употреблении творога в вечернее время:
- снижается опасность набора лишнего веса;
- ускоряется сжигание калорий;
- отсутствует постоянный голод.
Продукт предупреждает появление апатии, которая является частым спутником всех, кто сидит на диете.
Не стоит увлекаться обезжиренными разновидностями творожной продукции – там отсутствуют многие полезные вещества, плохо усваивается кальций. Лучше съесть 100 г творога с жирностью 9% , чем 500 г 5%.
В какое время суток лучше есть творог малышам и мамам
Отдельно нужно остановится на том, когда лучше кушать творог малышам и кормящим мамам. Лучший пример для расчета ежедневного рациона ребенка – это правила питания в детском саду. Они специально разрабатывались под растущий детский организм, с учетом потребностей в кальции и иных полезных веществах. Примерный рацион в детском дошкольном учреждении:
- утро – молочная каша;
- полдник – запеканка;
- вечер – кефир.
То есть ребенку диетологи советуют съедать что-то творожное днём. Похожие рекомендации дают педиатры о правилах прикорма грудничков.
Кормящим матерям разрешается съедать в день от 100 до 200 г творога, если ни у мамы, ни у ребенка нет аллергии.
Язык и этимология
Факторов, влияющих на диалект, говор, произношение и другие аспекты языка и языковой культуры множество. Конечно же, в процессе взросления мы постоянно слышим родной язык, начинаем его понимать, легко и быстро учим и в итоге бегло говорим. Однако, не стоит забывать, что в любом языке или даже слове имеются свои тонкости. Это может быть что угодно: ударение, значения тех или иных терминов и понятий, произношение, диалект и так далее.
Но сегодня речь пойдёт о нашем родном, русском могучем языке и как раз о такой вещи, как ударение. Ударение тоже является очень важным механизмом нашей речи. Нужно чётко понимать, в каких cловах куда ставится, а в каких случаях ставить ударение не нужно, чтобы быть грамотными и элементарно понимать друг друга. Ведь порой даже малая деталь может повлиять на дальнейшее развитие событий. Диалог может изменить своё направление только из-за неправильного произношения.
Однако, в большинстве случаев, человек свободно ориентируется в устной речи. Нам известно, как правильно произносится то или иное слово. И такой ужасной путаницы, как могла бы быть, конечно же, не происходит. Все просто и понятно. Как бы это странно ни звучало, обычно собеседники понимают друг друга даже в том случае, если произношение обеих сторон страдает, и говорят они неправильно. Но это не значит, что допускается неверное произношение, конечно же, лучше говорить грамотно.
Есть такие слова, ударение в которых с первого раза поставить правильно сложно. Мы постоянно сомневаемся в правильности написания, так как верными кажутся сразу несколько вариантов.
Значение слова «творог»
Существует несколько вариантов этимологии этого слова. Некоторые исследователи соотносят слово «творог» со словом «творить» в значении «дать закиснуть» (например, тесту).
Другие считают, что творог произошел от слова «творъ» из старославянского языка, означающего «приготовленное в форме»). Споры о возникновении этого слова ведутся и по сей день, но первый вариант кажется более правдивым.
Творог действительно изготавливается в процессе закисания, когда молоко «створаживается». А вот чтобы для приготовления творога использовали какую-то специальную форму – это маловероятно.
Дек 7, 2016
Как правильно поставить ударение
Важной частью знания любого языка является его орфоэпия. Это наука, которая изучает произношение. Ведь именно она дает ответ на вопрос того, как правильно поставить ударение в различных случаях
Ведь именно она дает ответ на вопрос того, как правильно поставить ударение в различных случаях.
В отсутствие такого знания грамотная устная речь не будет возможна.
Неверным образом поставленное ударение мало того, что делает человека в глазах его собеседников неуклюжим и смешным, но также серьезно усложнит ему процессы коммуникации, ведь в итоге слово может попросту поменять свой смысл.
Как правильно поставить ударение
Что такое ударение в слове?
Словесным ударением зовут выделение одного слога в слове при помощи голоса. Произнесение ударных гласных требует особенного напряжения органов речи, а также фонации.
https://youtube.com/watch?v=YPCx2COng78
Что такое ударениеСовет
Чтобы понимать, где следует ставить ударение, надо произнести слово вопросительно. Слог, произнесенный с самой большой силой, и называется ударным.
Синтагменное ударение
Оно выделяет то или иное слово в составе синтагмы. Есть еще фразовое ударение, выделяющее синтагму в фразе и ударение логическое. Оно выделяет слово для того, чтобы подчеркнуть его доминирование над другими в определенном контексте.
Ударение в словах
Словесное ударение
Словесные ударения имеют собственные подвиды. Разделение их производится с учетом того, какие именно средства или способы постановки использованы в том или ином случае. Для всех языков они разные.
Например, различают сегодня тоническое ударение, когда ударный слог проговаривается более высоким либо же низким тоном. Есть шумное и силовое ударение, когда основную роль играет сила звука. Что до количественного ударения, то оно обеспечивается за счет времени своего звучания.
Проще говоря, продолжительность изменяется в нужном месте. Такой подвид называют еще квантитативным. Качественный вариант ударения являет собой утрату гласным звуком редукции. Нужно понимать, что в одном и том же виде ударения могут между собой сочетаться сразу несколько вариаций акустики.
Да и в разных словах из одного предложения может проявляться ударение более выражено, или наоборот, почти не замечаться.
Ударение в словах
Обозначение ударений
Кроме ряда особенностей, касающихся постановки, существуют также разные способы их обозначения. Например, если говорить о международном фонетическом алфавите, то тут положено обозначать ударение вертикальной чертой, либо линией сверху, прямо перед слогом.
В русском языке ударение иногда обозначается значком «акут», он ставится непосредственно над гласной буквой. Для английского алфавита в ходу штрих в самом конце ударяемого слова.
В некоторых из словарей ударение обозначается лишь сочетанием полужирного шрифта с заглавной буквой.
Обозначение ударения
Ударение в русском языке
Ударным слогам в русском языке присуще гораздо более длительное произношение в сравнении с другими частями слова. Что до высоты выделяемого гласного, то она может изменяться. Среди языков мира немало и таких, где ударение всегда стабильное и закрепленное.
Ярким примером подобного может служить французская речь, которая всегда выделяет в слове последний слог, но, лишь когда оно произносится отдельно. Если же это целая фраза, то все слова, кроме финишного, будут безударными. Выделяться будет только последний слог в ритмической группе.
Для русского языка такие закономерности отсутствуют. Ударение в русских фразах может попадать на любой из слогов. Более того, даже может меняться в словоформах. Потому правильно расставлять ударения редко бывает легко.
А если человек не является носителем языка, он будет ошибаться и это неизбежно.
Ударение в русском языке
Ударение для отдельных слов
Часто возникают сложности в слове «творог». Одни его произносят с ударением на первое «о», в другие – на второе. Сам термин, обозначающий этот кисломолочный продукт, произносился в разное время по-разному.
А словари девятнадцатого века описывали норму, где ударным является второй слог. В то время, как языковед Даль все же настаивает на первом.
Не менее хрестоматийным примером частого и неправильного произношения следует считать слово «звонит».
Правильное ударение в словахВывод:
В русском языке не так просто правильно поставить ударение, как кажется. Есть также помимо основного правила список слов, которые желательно просто заучить и в будущем не ошибаться в произношении.
Ударение в русском языке
Свекла или свёкла – как правильно?
Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.
Наша родная свёкла – весьма неожиданно – слово греческого происхождения. Наименование «свёкла» (диалектное «цвёкла») было заимствовано из древнегреческого от σεῦκλον, а также его вариантов σεῦτλον, τεῦτλον.
Диалектное разнообразие древнегреческих вариантов, как считают ученые, может говорить о заимствование этого слова в греческий из другого языка. Считается, что древняя реконструированная форма этого слова в праязыке – *tswetlъ, что говорит о названии предмета по его цвету. Неясной остается одна деталь: предмет мог быть назван так из-за того, что он светлый, или же из-за того, что давал цвет, краску.
Во всех словарях нормативной продолжает оставаться форма с ударением на первый слог – свёкла.
Ударение на последний слог (не только в слове свёкла, но и в других похожих), является результатом тенденции к смещению ударения в конец слова, что со временем приведет к появлению равноправных вариантов – свёкла и свекла́.
Сейчас строгой нормой продолжает оставаться свёкла.
Топ 5 читаемых
2020 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков. Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк. Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ.ru Денис Халаимов. Шеф-редактор сайта АиФ.ru Владимир Шушкин.
СМИ «aif.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия, регистрационный номер Эл № ФС77-31805 от 23 апреля 2008 г. Учредитель: АО «Аргументы и факты». Интернет-сайт «aif.ru» функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.
Все права защищены. Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт www.aif.ru.
Запоминалка для слов со сложным ударением
ФенОмен звонИт по средАм, ПринЯв договОр по годАм, Он Отдал экспЕртам эскОрта ХодАтайство аэропОрта.
Не говори катАлог, а только каталОг.
А твОрог? Можно твОрог, а можно и творОг!
Я взял муку и взял творОг – Испек рассыпчатый пирог.
Уранение в слове «Свёкла»
Фёкла красная, как свЁкла!
*** В огороде баба Фёкла, у нее на грядке свЁкла!
СвЁкла плакать начала,
До корней промокла.
Я, ребята, не свеклА,
Я, ребята, свЁкла!
Ударение в слове «Звонит»
ЗвонИт звонарь, ЗвонЯт в звонок, Чтоб ты запомнить верно смог.
ЗвонИт и говорИт.
Мой сосед-незнайка стонет – Телефон его не звОнит. Аппарат-хитрец молчит, Ждёт, когда кто позвонИт.
Ударение в слове «Торты»
Сперва – Их на кусочки режьте. А следом – Открывайте рты – И с наслажденьем ТОрты ешьте! Ошибкой будет Есть тортЫ! (С. Белорусец)
Долго ели тОрты – Не налезли шОрты!
Ударение в слове «Мусоропровод»
Вот – ведро, вот – мусор, вот – Длинный мусоропровОд.
Ударение в слове «Шасси»
Для приземленья попроси Пилота выпустить шассИ.
Ударение в слове «Начать»
Прежде чем дела кончать, Нужно их сперва начАть.
Видео:Как ставить ударение в словах? 5 способов постановки ударенияСкачать
Тренировки и набор мышечной массы
Творог крайне полезен для набора мышечной массы. И все, кто активно занимается спортом, не раз об этом слышали. Почему так? Интенсивные тренировки являются причиной незначительного повреждения мышечных волокон, для их восстановления необходим белок, а тот, что есть в твороге, как мы уже знаем, легко и быстро усваивается.
Для получения максимального кпд творожную массу рекомендуется употреблять до и после спортивных тренировок. Съеденный за полтора часа до занятий кусок творожной запеканки с зеленью поможет получить необходимую для занятий энергию, а прием коктейля из молока, творога и банана через полчаса после окончания – восстановит силы, даст организму необходимые элементы, ускоряющие рост мышц.
Вот тут более подробно о правилах и особенностях употребления творога до и после тренировок.
Как запомнить правильное ударение
Как запомнить правильное ударение в слове свекла? По крайней мере с середины прошлого века предпринимаются попытки упростить решение вопроса, где ударение в слове свекла. Естественно, Министерство образования озабочено не столько тем, ставят ли школьники правильное ударение в слове свекла, сколько общими правилами русского языка.
Первые упоминания о попытке изменения существующей традиции относятся к 1942 или 1943 году. Тогда Народный комиссар просвещения РСФСР издал приказ, предписывающий обязательное употребление буквы «Ё» в школьных учебниках. Если бы традицию замены «Ё» на «Е» удалось искоренить тогда, сегодня мы бы не запинались на свекла ударение.
Мер, предпринятых в Советском Союзе, было не достаточно. В современной России Министерство образования продолжает поощрять использование буквы «Ё», выпуская соответствующие предписания. Их суть сводится к тому, что нужная буква должна употребляться в именах собственных и во всех словах, произношение которых может вызывать вопросы. Пример, приведенный в этой статье, показывает, что ошибки могут возникнуть в любом слове. «Свекла, куда падает ударение?» — продолжают задаваться вопросом школьники.
«Случайность» буквы «Ё» столь укоренилась в массовом сознании, что некоторые воспринимают сам факт ее употребления как ошибку. Не задумываясь, мы выбираем ее главную конкурентку. Буква «Ё» выглядит непривычно и вызывает смутное желание заменить ее на «Е». (Использование буквы «Ё» не является ошибкой).
Как показала практика, традиция сильнее приказов, и школьники по-прежнему задаются вопросом о правильном ударении слова свекла. «Свекла, куда ударение ставится?» — спрашивают они у учителей, одноклассников и поисковых систем, но получив ответ, забывают об ответе. Им, несомненно, очень помог бы переход на букву «Ё» вместо ее конкурентки, но этому не суждено случиться. По крайней мере, в ближайшем будущем, мы продолжим гадать, где ставится ударение в слове свекла, и обращаться к справочникам и поисковикам.
Мнение эксперта
Комментарий дает заслуженный учитель русского языка Ингер Виктор Иванович:
Исходя из возможных вариантов, слово «творог» может быть произнесено как «твОрог», так и «творОг», и оба варианта считаются допустимыми. Это является стандартом, с которым соглашаются создатели учебников по русскому языку. Однако при изучении словарей становится очевидным, что ситуация далеко не столь однозначная. По крайней мере три официальных источника признают «твОрог» как основное произношение.
Давайте обратимся к истории слова и попытаемся разобраться, почему в русском языке возникли два варианта произношения. Первоначально слово писалось с буквой «а» — «тварогъ», и вероятно, ударение приходилось на второй слог. В середине XIX века мы видим появление написания «творОг».
Ударение на «твОрог» впервые упоминается в словаре В. И. Даля. В последующие десятилетия орфоэпические словари XX века признают оба варианта произношения, «творОг» и «твОрог», равноправными.
Почему же существует такая разница в словарных источниках и почему некоторые авторитетные источники исключают «творОг» из литературной нормы? Прежде всего, не всегда стоит доверять всем словарям и справочникам, так как некоторые из них могут содержать неточную информацию. Во-вторых, язык развивается гораздо быстрее, чем обновляются данные в словарях, и этот разрыв может привести к устареванию информации. Поэтому даже в авторитетных изданиях можно обнаружить устаревшие сведения.
Значение
Свёкла обыкновенная (Béta vulgáris) – корнеплодное травянистое растение из семейства амарантовых (Amarantháceae); ранее относилась к семейству маревых. Дикая свёкла лесное и прибрежное растение преимущественно полусухих субтропиков; и поныне произрастает в Средиземноморье, Северной Индии и Китае. Нитрофил, хорошо растёт на тучных, богатых азотом почвах.
В пищу свёкла использовалась ещё первобытными людьми, а в культуру введена как салатное овощное во 2-м тысячелетии до нашей эры пращурами древних греков – минойцами. Листовая салатная свёкла, или мангольд (поз. А на рис.), широко культивируется и в наши дни.
Но первейшая в хозяйственном отношении из разновидностей свёклы – сахарная, поз. Б
Это сахароносное растение мирового значения, второе по важности после сахарного тростника. Однако есть самим сахарную свёклу и кормить ею скот не следует, это выведенное на максимальную сахаристость продовольственное техническое сырье, употребление которого в пищу вызывает расстройства пищеварения
На высокоценный корм скоту идёт свёкла кормовая, поз. В; её и людям можно есть, только жестковата и невкусна.
Из пищевых сортов свёклы наиболее ценна обычная столовая, или просто, не листовая, салатная, которую иногда называют бурой (поз. Г). Главная её ценность – большое содержание витаминов и других органических веществ, являющихся антиоксидантами (противоокислителями), что способствует предотвращению онкологических заболеваний и, в частности, быстрейшему восстановлению организма после отравления органическими ядами, например, пестицидами. Ну, и во всём прочем бурая столовая свёкла тоже полезнейший овощ также мирового значения.
У бурой столовой свёклы есть небольшой недостаток, обусловленный высоким содержанием в ней красящих веществ. Безвредных, но придающих блюдам из неё заметный привкус, которого некоторые люди не переносят. В сборных салатах (например, в винегрете), он маскируется, но борщ, сваренный на бурой свёкле, не очень-то хорош. Поэтому, специально для кулинарии с глубокой термообработкой (длительным кипячением, к примеру) выведена столовая бело-розовая, или борщевая свёкла (поз. Д), а на салаты, для совсем уж привередливых гурманов, гибриды столовой и египетской свёклы, жёлтые или белые на срезе, поз. Е и Ж.