Масляный или масленый?

Как правильно пишется словосочетание «Масленая неделя»

Делаем Карту слов лучше вместе

Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: кубарь — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Предложения со словосочетанием «Масленая неделя&raquo

Масленая неделя — то же, что масленица. См. также масляный. (Толковый словарь Ушакова)

Афоризмы русских писателей со словом «неделя&raquo

Какая-то лень недели кроет, Замедляют заботы легкий миг, — Но сердце молится, сердце строит: Оно у нас плотник, не гробовщик.

Дополнительно

Предложения со словосочетанием «Масленая неделя&raquo

И только на масленой неделе наконец получили право входить в этот дворец как хозяева.

На масленой неделе в её семье было принято есть блины с мёдом.

Особенной жирностью отличались блины на масленой неделе.

Морфология

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.

Источник статьи: http://kartaslov.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D0%BF%D0%B8%D1%88%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8F

Правописание с суффиксом -ен

Чтобы понять, как пишутся слова «масляный» и «масленый», для начала рекомендуется определиться, с какой частью речи приходится иметь дело. Для этого необходимо взять предложение, в котором встречается такая конструкция, после чего задать вопрос от главного слова к зависимому: «Насквозь масленная салфетка была полностью отстирана каким-то химическим веществом» — салфетка какая? — «масленная». Становится понятно, что приходится иметь дело с отглагольным прилагательным (ОП), поскольку слово обозначает признак предмета. Вот еще несколько похожих примеров:

• квашеная капуста — от глагола «квасить»;
• сушеные грибы — от «сушить»;
• вяленое мясо — от «вялить»;
• груженая машина — от «грузить».

Если провести морфологический разбор этих конструкций, то во всех случаях будет наблюдаться одна особенность — от начальной формы глагола убирается окончание -ить, после чего к корню присоединяется суффикс -ен, а также окончание, характерное для определенного рода и числа. То же происходит и со словосочетанием «масленые руки» — от глагола «маслить».

Распознать конструкцию на письме можно по лексическому значению, которое она имеет. Как правило, речь идет о том, что какой-то предмет пропитан или покрыт маслом, например, «масленый блин», «масленая каша» и т. д. Именно от таких слов и произошло название масленица. Также нередко бывает, что прилагательное приобретает значение «испачканный маслом» или «измазанный маслом», поэтому на письме часто встречаются такие примеры:

• масленые руки;
• масленая сковорода;
• масленая ветошь и т. д.

Вот несколько интересных примеров:

• масленый голос (слащавый);
• масленые глазки (красивые);
• масленые речи (льстивые).

Как правильно писать название праздника МАСЛЕНИЦА

Масленица, Масленая неделя и просто — Масленая — самые известные названия. Другие — Маслена, Блинница, Блинщина, Блинная неделя, Блиноедка, Прожорная неделя, Объедуха, Широкая масленица, Целовальница, Боярыня Масленица, Молочная неделя.

 Обратите внимание: 

в названии Масленая (Масленица) суффикс —ЕН— пишется с ОДНОЙ -н-! И это суффикс —Ен-, а не —Ян-!!!

Почему так?

Суффикс – это один из «строительных материалов» для прилагательных.

Прилагательное «масленый» является отглагольным; другими словами — оно образовалось от глагола «маслить», что означает «намазать, пропитать, запачкать маслом».

Согласно правилу, отглагольные прилагательные пишутся с ОДНОЙ -н-, если образованы от глаголов несовершенного вида.

Маслить – что делать? – глагол несовершенного вида.

Другие примеры:

Гружёный – грузить

Вязаный – вязать

Солёный — солить

СОВЕТ: Если есть сомнение: слово — прилагательное или причастие, замени его другим, близким по значению словом. Если слово можно заменить другим прилагательным – это отглагольное прилагательное. Если слово заменяется глаголом – это причастие!

Только у причастий могут быть зависимые слова! Как только рядом с прилагательным появилось зависимое слово — все! Прилагательное превращается в причастие! А как известно, причастия пишутся с ДВУМЯ -НН-.

Две буквы НН пишутся также и в отглагольных прилагательных, имеющих приставки. Такие прилагательные образуются от глаголов совершенного вида:

Перегруженный — перегрузить

Связанный – связать

Пересоленный — пересолить

ИСКЛЮЧЕНИЯ: смышлёный ребенок, названый брат.

Но вернемся к Масленице!

«Масленица» < от «масленый» < от «маслить». Пишется с одной -н-!!!

При появлении приставки в слове «масленый» – пиши две НН: промасленный, замасленный. И при появлении зависимых слов тоже пиши две НН – очень масленная каша.

Теперь – почему в суффиксе надо писать Е, а не Я

Правописание прилагательных «маслЕный» и «маслЯный» зависит от их значения.

Слово «масленый» имеет прямое и два переносных значения: 
1. Прямое: смазанный, пропитанный маслом; запачканный маслом (масленый блин, масленые руки) .
2. Переносное: словно подернутый маслом; чувственный, сластолюбивый (о взгляде или глазах) .
— Жевал он громко, противно …глаза его при этом становились маслеными и алчными (А. Чехов. «Бабье царство») .
3. Переносное. Льстивый, заискивающий (масленый голос; масленая улыбка) Здесь же – МАСЛЕНАЯ НЕДЕЛЯ.
Чтобы понять, почему так называется эта неделя, нужно знать историю, обряды, обычаи и атрибуты Масленицы. Но это, согласитесь со мной, — тема другой статьи. Может быть, я напишу об этом в следующий раз…

Слово «масляный» тоже многозначное, но все четыре его значения прямые: 
1. Состоит из масла; имеет отношение к маслу (масляное пятно; масляный чад) .
2. Работающий на масле или с помощью масла; предназначенный для масла (масляный насос; масляная лампа; масляный бак) .
3. Выполненный красками, растертыми на масле (масляная живопись) .
— достал небольшой масляный портрет молодой белокурой женщины (И. Гончаров. «Обрыв») .
4. Содержащий масло (масляные лаки) .
— Стены выбелены известкой, а снизу выкрашены коричневой масляной краской (А. Куприн. «Ночная смена») .

Еще хочется напомнить о паронимах

В русском языке есть не только слова-паронимы, но ещё и паронимические сочетания:

масленая лампа (испачканная маслом) и масляная лампа (действующая с помощью масла) ;

Масленая бумага (запачканная, пропитанная маслом) и масляная бумага (бумага из-под масла, предназначенная для завертывания масла).

И последнее: какой буквы надо писать МАСЛЕНИЦА?

Заглавную букву пишем, когда имеем в виду сам праздник — Масленица, а также чучело Масленица – главный символ праздника.

 Прощай, Масленица! Завезём тебя в лес подале, чтоб глаза не видали (Н. Островский).

В значении «веселая, привольная жизнь», т.е. в переносном значении, слово масленица пишется со строчной буквы.

Меланхоликам у нас не житьё, а масленица, маниаков же, от времени до времени, приходится запирать в отдельное помещение (М. Салтыков-Щедрин).

Пишите грамотно, дорогие друзья!

И весёлой вам Масленицы!!!

До встречи!

Примеры использования ОП

Слово «масленый» встречается в русском языке гораздо реже, чем «масляный», однако это не значит, что не стоит рассматривать предложения с его употреблением. Если человек будет видеть разницу в лексическом значении, то он никогда не совершит ошибку в правописании суффикса, а также сможет без каких-либо проблем находить в тексте и другие паронимы. Вот несколько таких предложений:

1. Я замарал чистую скатерть своими маслеными руками, чем сильно обидел маму.
2. Масленая ветошь лежала на столе, как будто бы там ей было самое место.
3. Масленая сковорода как нельзя лучше подходит для жарки рыбы.
4. Масленые речи моего дяди могли задобрить кого угодно, но только не мою маму, которая знала его с детства.
5. Чтобы получить масленый голос, придется долгое время практиковаться в красноречии.
6. Насквозь промасленная салфетка использовалась лишь для того, чтобы убирать остатки жира с плиты.
7. Ты пытался намаслить и без того масленый тост, чтобы было еще вкуснее?
8. В масленых речах незнакомца было что-то такое, что притягивало меня с огромной силой.
9. Чтобы как следует отмыть масленую тарелку, потребуется много моющего средства.
10. В ее масленых очах виднелось бездонное море, которое так и манило меня.
11. Если все время слушать масленые заявления политиков, то можно поверить во многие небылицы.

Изучив эти примеры, становится видно, что в некоторых случаях слово употребляется с удвоенной «н» в суффиксе. Происходит это тогда, когда прилагательное выступает вместе с зависимыми словами. Согласно правилам русского языка в этом случае ОП должно всегда писаться с удвоенной «н». Во всех остальных случаях конструкция не станет вызывать проблем даже у начинающего писателя

Важно уметь различить лексическое значение в различных случаях, а также помнить, что суффикс -ен относится к глаголам, а -ян — к существительным

Паронимы — это одна из самых интересных, но в то же время довольно сложных тем в русском языке, поскольку она требует запоминания большого количества лексических значений, которые обычно легко перепутать. Однако если помнить, что слова образуются от разных частей речи, то существенных трудностей в правописании возникать не должно. Достаточно просто несколько минут подумать над тем, является ли прилагательное отыменным или отглагольным, а уже потом делать какие-либо выводы. Сначала это может показаться трудным, но если иметь дело с паронимами часто, то тема усвоится за считаные дни.

Источник статьи: http://nauka.club/russkiy-yazyk/orfografiya/maslyanyy-ili-maslenyy.html

История обычая

Обычай связан со сменой времен года и предшествует Великому посту, в течение которого православные христиане проводят 7 недель воздержания и помещаются на полное воздержание от мяса и молочной пищи. В этом обычае отражается идея очищения души и тела перед началом Великого поста.

Масленая неделя также имеет свою религиозную значимость. Исторические документы свидетельствуют, что обычай введения праздника Масления недели появился в Руси в XI-XII веках. Тогда масленица представляла собой религиозно-культовое событие, созданное для обеспечения людей масленой пищей в последние дни перед великим постом, и сопровождалось ритуалами и празднествами.

Масленая неделя была временем радости и угощений — все должны были участвовать в праздничных гуляниях и объеданиях. Каждый день недели был посвящен какому-то конкретному обычаю: в понедельник — «встречи Масляницы», вторник — «блинного», среда — «гречкового», четверг — «кутейного», пятница — «сырного», суббота — «ряженой», воскресенье — «проводов Масляницы».

В ходе праздничной недели наряду с гуляниями и закусками проводились различные игры, соревнования и песенные поединки. Каждая семья готовила блины, которые символизировали солнце и должны были обеспечить плодородие в грядущем году. Блины были съедены в большом количестве, а последний блин был обязательно нарочно несъеден, но загребался через плечо, чтобы призвать удачу и богатство на следующий год.

История масляной недели имеет множество разновидностей и местных особенностей, но ее значение и символика остаются неизменными. Этот древний обычай по-прежнему существует в современном мире и продолжает радовать людей разнообразными праздничными обрядами и вкусными блинами.

«Встреча» — первый день Масленицы

В понедельник, утром, мужчины и детвора заканчивали наряжать чучело Маслину, а хозяйки выпекали простые блины. Наверное, каждый знает, что при готовке теста для блинчиков чаще всего используется кефир или же молоко. Но, они отлично получаются и на воде. Рецепт настолько прост, что даже самая неопытная кулинарка сможет его осилить.

Блины без молока

Итак, подготовьте следующие ингредиенты по списку:

• куриные яйца – 1 штука;
• вода – 250 миллилитров;
• сода – 0,5 чайной ложки (гасить ее не нужно);
• сахар – 3 столовых ложки;
• мука – 1,5 стакана.

Как приготовить

Куриное яйцо вбейте в глубокую кастрюлю или самую обычную миску. К нему сразу же всыпьте указанное количество сахара. Миксер подключите к сети и на максимальных оборотах взбейте яично-сахарную смесь.

Теперь влейте воду, которую подогрейте до слегка теплого состояния (данная процедура нужна для того, чтобы сода быстрее вступила в реакцию с ингредиентами). Снова все взбейте буквально несколько секунд. Достаточно, чтобы ингредиенты просто смешались.

Теперь добавьте пищевую соду и всыпьте сразу же муку. Еще раз включите миксер и хорошо все взбейте. Комков быть не должно иначе блинчики после жарки будут не привлекательными по виду.

Сковороду нагрейте, можете смазать ее немного сливочным или растительным маслом. Влейте на разогретую сковороду половину половника подготовленного теста. Нагните сковороду на один край, а затем на второй, чтобы тесто равномерно растеклось по всей окружности сковороды. Жарьте блин в течение 30 секунд с одной стороны, а затем переверните его и жарьте еще 15 секунд с другой.

Вот такие румяные блинчики на Масленицу получились. Подавать можно с абсолютно любым ягодным вареньем. Я предпочитаю поливать блины сгущенным молоком перед подачей на стол. Также очень вкусно будет, если их залить топпингом, который продается в магазинах со всевозможными вкусами, начиная от шоколадного и заканчивая карамельным.

Блинчики на молоке

Их рецепт также прост, а подавать можно с чем угодно.

• молоко – 600 мл.;
• сахарный песок – 1 ст. ложка с горкой;
• соль – щепотка;
• яйца – 2 шт.;
• мука — 300 г;
• растительное масло – 2 ст. ложки в тесто + для жарки.

Приготовление

Берем глубокую посуду. Взбиваем яйца до однородного состояния, добавляем сахарный песок и соль. Наливаем к яичной смеси молоко, высыпаем просеянную пшеничную муку. Тщательно перемешиваем. Оставляем тесто в покое на 15 — 20 минут.

В эту же миску выливаем масло. Вновь размешиваем все ингредиенты. На средний огонь ставим сковородку, смазываем ее небольшим количеством масла. Поварешкой черпаем тесто и аккуратно выливаем его на раскаленную сковороду. Обжариваем блины с двух сторон до румяности.

7 дней Масленицы

Свое название имеет каждый день Масленой недели. За ними были закреплены и устоявшиеся обряды, которые проводились в определенной последовательности. Устраивались шумные веселые празднования, где обязательно присутствовали и молодые, и пожилые. Названия дней соответствовали их значению:

• понедельник – Встреча;
• вторник – Заигрыши;
• среда – Лакомка;
• четверг – Разгул;
• пятница – Тещины вечерни;
• суббота – Золовкины посиделки;
• воскресенье – Прощеный день.

Обычаи Масленицы по дням недели современный человек уже не соблюдает, а когда-то люди не только знали все о празднике, но и следовали традициям. Первый день праздника, понедельник, был отведен под встречу Масленицы. В этот день родственники встречались друг с другом. С утра невестка, отпросившись у свекрови и свекра, отправлялась в отчий дом проведать родителей, а вечером и родители мужа приходили в гости к сватам.

Вторник был отведен под игры, забавы, безудержное веселье. Заигрыши знаменовались тем, что молодые парни присматривали себе невест, и девушки не оставались в стороне, украдкой заглядываясь на будущих женихов. Начиналось сватовство, а на Красную горку игрались свадьбы.

По средам тещи зазывали в гости зятьев и угощали их блинами, поэтому и имя у этого дня такое вкусное – Лакомка. А по вечерам к ним присоединялись другие родственники и пели песни, славящие заботливых мам, разыгрывали разные веселые сценки. На четвертый день, в Разгул, устраивались катания на санях, шуточные бои, прочие веселые обряды, а наряженные детишки колядовали.

После тещиных угощений зятья старались отблагодарить их. По пятницам тещи гостили у зятьев, которые угощали их блинами и сладостями. А суббота предназначалась для угощения родни мужа: молодая невестка приглашала их к себе в гости, а золовок (это сестры мужа) даже одаривала подарками.

В Прощеное воскресенье все просили друг у друга прощение, молодожены одаривали подарками родителей. Завершалась шумная Масленица сжиганием чучела, служащего символом долгой зимы, которой пришел конец.

Во все дни Масленой недели пеклись вкусные и сытные блины. Их ели дома, в гостях, на уличных гуляниях. И сейчас почти в каждой семье обязательно существует традиция – хотя бы один раз за неделю непременно полакомиться блинами, и даже если кто-то сидит на диете, он может это сделать без угрызений совести.

Какое правило применяется

Итак, отличаются эти лексические единицы по смыслу, хотя и являются однокоренными словами. Если сделать разбор слов по составу, то мы увидим что корень у них общий — -масл-.

Чтобы не путать их, нужно запомнить смысл, но обратимся к этому позже. А сейчас разберем их словообразование и принципы, по которому все лексемы получили разные суффиксы .

Слово «масляный» было образовано от имени существительного «масло» суффиксальным способом. К корню был присоединен суффикс -ян-. А он практически всегда используется с одной буквой -н- (исключения: деревянный, оловянный, стеклянный). Нашей словоформы в этом списке нет, значит ее всегда нужно писать с одной -н-.

Лексема «масленый» появилось тоже суффиксальным способом. Только теперь суффикс -ен- добавляли к глаголу несовершенного вида «маслить». Все отглагольные имена прилагательные, в которых нет префикса, пишутся правильно с одной -н- в суффиксе. Под это правило подходят и другие слова: красить — крашеный, белить — беленый.

Лексическая единица «масленный» правильно писать с двумя -н- в том случае, если это страдательное причастие — масленный бабушкой. К тому же, если она была образована от глагола совершенного вида (помаслить, намаслить), то и перенимает все его характеристики (суффиксы, приставки).

Примеры предложений

Приведем примеры предложений, чтобы вы лучше запомнили, как пишется «масляный» и другие лексемы:

1. Масляные краски оказались для него хорошим подарком.
2. Масляный фильтр в старом обогревателе уже давно не работал.
3. Масляное пятно уже нельзя было ничем вывести, и парень просто махнул рукой.
4. Игорь схватил блин масленный мамой и тут же его съел.
5. Его масленые глаза бегали в разные стороны.
6. Отец посоветовал мне убрать пятна промасленной тряпкой.
7. Зеркало было полностью в следах от замасленных пальцев.

Как неправильно писать

Неправильно употреблять «маслянный» и путать употребление других лексем. Также тавтологией будет выражение «масло масляное» — употреблять его не корректно.

Значение

Определим значение всех трёх слов, чтобы лучше их отличать между собой:

• масляный — имеет в составе масло или работает на нем;
• масленый — пропитан или покрыт маслом (в переносном смысле «льстивый);
• масленный — имеет всегда или зависимое слово, или приставку.

Так вы знаете, как пишется Масляная неделя или «как по маслу» – это распространенные устойчивые выражения.

Традиции и обычаи «Масляной недели»

Одним из главных традиций «Масляной недели» является употребление продуктов, приготовленных на масленицу – послеследний раз до Великого поста можно позволить себе полакомиться маслом, масломеньем, кружевником, оладьями и прочими масличными изделиями. Также на масленицу готовят и употребляют ветчину, сало, яичницу и много других блюд.

Во время Масляной недели в разных регионах России и Украины проводятся праздничные гуляния и различные масленичные городки. Устраиваются ярмарки, где можно приобрести самые разнообразные изделия и угощения. Также на Масленицу проводятся соревнования по русским народным играм, включая скачки на лошадях, веселые городки и катание на ледяных горках.

День	Традиции
Понедельник	В этот день принято чистить и помывать кресты и иконы.
Вторник	На этот день обычно готовят маслицы — это сладкие блины, которые традиционно красят в разные цвета.
Среда	В этот день проводят городки — игровое соревнование, главными героями которого являются чучела Масленицы, Праведного Иоанна Крестителя и Зимы. Главная цель — сжигание чучела Зимы, символизирующего прощание с холодными зимними днями и приход весны.
Четверг	В этот день проходят различные гуляния и балы, где люди собираются вместе, играют и веселятся.
Пятница	На этот день приходят в гости родственники и друзья, чтобы вместе насладиться блинами.
Суббота	В этот день ставится масленичная горка — более чем 10-метровое сооружение из снега и льда, украшенное различными фигурами и венками.
Воскресенье	В последний день Масляной недели стоит обратиться к духовному, посетить храм или церковное богослужение.

Традиции и обычаи «Масляной недели» имеют глубокий исторический и культурный контекст, и каждое поколение передает их следующему поколению. Это время, когда люди собираются вместе, радуются моменту грядущих изменений и провожают зиму, надеясь на наступление весны

Очень важно соблюдать эти традиции и передавать их будущим поколениям, чтобы сохранить культурное наследие наших предков

Отыменное прилагательное в тексте

В массажном салоне можно заказать масляное обертывание пленкой.
Почему масляный фильтр практически полностью состоит из бумаги?
Масляное пятно на футболке не удастся вывести даже очень дорогим порошком.
Важно составить график работы масляного двигателя, чтобы сравнить показатели.
Нет ничего сложного в том, чтобы правильно поставить ударение в словосочетании «масляный насос»
Художник нарисовал на холсте фигуру девушки масляными красками.
Я бросил взгляд на масляную бутыль, которая стояла на кухонном столе.
Я пытался выделить слово «масляный» как причастие, но понял, что это глубочайшая ошибка.
Вам необходимо как следует промаслить масляный радиатор, иначе он перестанет работать.
В масляном термостате лежало домашнее маслице, а также маслянистый сыр.
Не пытайся замаслить меня своими речами — я на такое не поведусь.
Повтор слова «масляный» в предложении недопустим, поэтому рекомендуется пользоваться синонимами.
В обрывке произведения было сказано, что масляный раствор был разлит на диване в гостиной.
Если наносить на лицо масляный крем каждую неделю, то со временем морщины станут менее заметными.
Писанный масляными красками холст оставлял несколько вопросов по поводу происхождения.

Масленица в разных регионах России

В Москве и Санкт-Петербурге главной аттракцией Масленицы является строительство огромных блинных городков. Здесь можно попробовать самые разнообразные виды блинов – от классических с маслом до экзотических с начинкой. Также в этих городах проходят народные гуляния, где можно увидеть разнообразные народные гуляния, где можно увидеть разнообразные представления, выставки, мастер-классы и национальные гулянья, где можно увидеть разнообразные представления, выставки, мастер-классы и национальные гулянья, где можно увидеть разнообразные представления, выставки, мастер-классы и национальные гулянья.

В Поволжье Масленица особенно популярна среди молодежи. Здесь праздник сопровождается традиционными плясками, играми и соревнованиями. Самым ярким событием этого времени является конкурс на самого высокого и красочного человека, который выигрывает право быть «королем» Масленицы. Также в Поволжье обязательно готовят блины и устраивают праздничные гуляния.

На Севере России Масленица празднуется особенно масштабно. Здесь люди ходят на масленичные гуляния на лошадях, устраивают ледяные горки и катание на санках. Блины жарят на открытом огне и устраивают соревнования по метанию блинов.

В Сибири жарят блины, но основным аттракционом Масленицы является катание на телеге. В этот день молодежь организовывает костюмированные ходы и игры. Кроме того, в Сибири празднуют «Кириенское печенье» – это конкурс на самого ловкого человека и самую красивую девушку.

Независимо от региона, Масленица в России – это всегда яркий и веселый праздник, который позволяет людям насладиться последними днями зимы и отпраздновать наступление весны. Традиции Масленицы сохраняются в разных регионах нашей страны, каждый из которых дает этому празднику свой особый колорит и очарование.

МАСЛЕНАЯ НЕДЕЛЯ

масленая неделя сущ., кол-во синонимов: 3 • масленая (4) • масленица (14) • сырная неделя (3) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: масленая, масленица, сырная неделя. смотреть

1) Орфографическая запись слова: масленая неделя2) Ударение в слове: М`асленая нед`еля3) Деление слова на слоги (перенос слова): масленая неделя4) Фоне. смотреть

М’асленая нед’еля и М’асленая, -ой (Масленица)Синонимы: масленая, масленица, сырная неделя

Начальная форма — Масленая неделя, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное

Масленая неделя М`асленая нед`еля и М`асленая, -ой (Масленица)

«Заигрыш» — второй день Масленицы

Вечером юные девицы гадали на суженых, поэтому подавали на стол классические блинчики с разными начинками. Считалось, что с какой начинкой девушка съест блин, с таким характером и будет ее будущий муж. Выпекаем дрожжевые блинцы, а чем их нафаршировать решите сами.

Блины из дрожжевого теста для фарширования

• молоко – 900 мл.;
• мука – 650 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахарный песок – 3 ст. ложки;
• соль – на кончике ножа,
• сливочное масло – 50 г;
• дрожжи сухие – 14 г.

Приготовление

Готовим опару. В глубокой посуде смешиваем, дрожжи со стаканом разогретого молока, с сахарным песком и ложкой муки. Отставляем в сторону на 10 – 15 минут. За это время в миске должна образоваться пышная «шапка». В другой таре взбиваем яйца, перетираем с сахарком и солью, вливаем молоко.

Растапливаем маслице на медленном огне или в микроволновке, добавляем к яично-молочной смеси. Переливаем опару, хорошо размешиваем. Порционно добавляем просеянную муку. И вновь все перемешиваем, чтобы избежать образования комочков. Обжариваем на разогретой сковородке с двух сторон в течение 1–2 минут.

Далее можно приготовить:

Блинчики с творогом под апельсиновым соусомБлинчики с луком и яйцомБлинчики с ливером

Так же в качестве начинки можно использовать: красную икру; обжаренный, мясной фарш; рыбку; сыр и т.д.

Как пекли блины на Руси

Каждая хозяйка на Руси имела свой собственный рецепт выпечки блинов, хранившийся в тайне и передававшийся от матери к дочери. Чтобы блины получились пышными и вкусными, опара на тесто (блины были на дрожжевой основе) замешивалась поздно ночью, вдалеке от посторонних глаз.

Мука добавлялась в основном гречневая, что придавало блинам слегка кисловатый приятный вкус, основу жидкости в тесте составляли дрожжи, молоко и вода, готовые блины отличались пышностью, румяностью и были немного рыхлыми.

Пекли блины в печи, обязательно на березовых поленьях, используя тщательно прокаленные с солью чугунные сковородки, смазанные кусочком несоленого свиного сала. Начинка для блинов могла быть самой разной от мяса и грибов, до творога селедки, и даже каши (гречневой, манной и пшеничной).

Заключение

Итак, достаточно запомнить, что масляНый не входит в список исключений для прилагательных с суффиксом «-ан/-ян» и потому пишется с одним Н. А также – что отглагольные прилагательные с суффиксом «-ен» пишутся с одной Н. Два Н – только в причастиях с зависимым словом либо в сочетании с приставкой.

Эти слова – паронимы. Вы помните, что такое паронимы? Термин пароним заимствован из греческого языка (раrа «возле» + опут «имя»). Слова-паронимы широко распространены в русской речи: вдохнуть – вздохнуть; будний – будничный; диктат – диктант; остатки – останки; дворовый – придворный; факт – фактор; психический – психологичекий; жилец – житель; представился – преставился; царский – царственный; военный – воинский; душевный – духовный.

А теперь рассмотрим особенности паронимов масленый – масляный.

Слово масленый имеет одно прямое и два переносных значения:

прямое – «смазанный, пропитан­ный маслом; запачканный маслом» (масленый блин; масленые руки);

1) «как бы подёрнутый маслом; чув­ственный, сластолюбивый» (о взгля­де, глазах):

«Жевал он громко, противно. глаза его при этом становились маслеными и алч­ными». (Чехов);

2) «льстивый, заискивающий» (мас­леный голос; масленая улыбка):

«Они обнялись и так просидели молча, может, полчаса, может, час. Пока не оч­нулись от масленого голоска Степановны:

– Ой, ну чистые голубки». (Зверев).

Слово масляный тоже многозначно, но все четыре его значения прямые:

1) «состоящий из масла; относящий­ся к маслу» (масляное пятно; масля­ный чад);

2) «работающий на масле, с помо­щью масла; предназначенный для мас­ла» (масляный насос; масляная лампа; масляный бак);

3) «исполненный красками, растёр­тыми на масле» (масляная живопись);

4) «содержащий масло» (масляные краски).

В русском языке живут не только слова-паронимы, но и паронимические сочетания: масленая лампа («ис­пачканная маслом») и масляная лам­па («действующая с помощью масла»); масленая бумага («запачканная, про­питанная маслом») и масляная бума­га («бумага из-под масла, предназна­ченная для завёртывания масла»).

В гнездо родственных слов входят также: причастие масленный (от гла­гола маслить), наречие маслено «льстиво», существительные маслён­ка, масленица, маслице, прилагатель­ное масленичный и др.

Слово масло, образованное от гла­гола мазать, в современном языке является вершиной словообразова­тельного гнезда и вошло в большое количество устойчивых словосочета­ний: подлить масла в огонь; кукиш (фигу, шиш) с маслом (получить, дать); как по маслу; как сыр в масле кататься; ерунда (чепуха) на пост­ном масле; кашу маслом не испортишь.