Интересные факты и традиции
Адвент календарь на 24 дня имеет множество интересных фактов и традиций, связанных с этим популярным праздником. Вот некоторые из них:
|
1. Происхождение Адвент календарь имеет свои корни в религиозной традиции и существует уже несколько веков. Он используется для отсчета дней до Рождества и символизирует ожидание и приготовление к этому торжественному событию. |
|
2. Варианты календарей Существует множество различных видов адвент календарей. Они могут быть выполнены в виде календаря с отдельными открытками, магнитами, фигурками, наклейками или в виде электронного календаря, доступного на мобильных устройствах. |
|
3. Разные страны, разные традиции В разных странах адвент календарь имеет свои особенности и традиции. Например, в Германии распространены календари с шоколадками, в Швеции дети получают каждый день небольшие подарки, а в Австрии он тесно связан с появлением Святого Николая и подарками. |
|
4. Популярность Адвент календарь стал очень популярным в последние годы и используется не только в религиозных целях. Многие люди покупают его в качестве украшения или подарка, и в некоторых семьях стало традицией открывать каждый день новую сюрпризом. |
|
5. Разнообразие дизайна Современные адвент календари предлагают огромный выбор дизайна и тематики. Они могут быть оформлены в виде зимней сказки, Рождественской истории, знаков Зодиака, героев мультфильмов и многого другого. Каждый найдет что-то по своему вкусу. |
Походит от латинского
Символический смысл слова «адвент» заключается в приближении Христа к миру и Церкви. Он также олицетворяет торжественное ожидание второго пришествия Христа в конце мира и начало новой эры. Адвент помогает верующим сконцентрироваться на духовной подготовке к Рождеству и внутреннему обновлению.
В течение четырех недель верующие проводят различные ритуалы, такие как запускание свечей, чтение специальных молитв и текстов, а также участие в службах и богослужениях. Церкви также украшаются символами адвента, такими как венки из зеленых веток и свечи.
| Неделя | Символика |
|---|---|
| Первая | Свеча надежды |
| Вторая | Свеча мира |
| Третья | Свеча радости |
| Четвертая | Свеча любви |
В конце адвента празднуется Рождество, когда Христос родился. Это один из главных праздников в христианстве, который отмечается радостными песнями, молитвами и праздничными службами. Адвент помогает верующим глубже понять и осознать смысл и значимость Рождества.
Адвент календарь Ленг
Но каждому образу – свое время. Не во всякое время они говорят одинаково выразительно. Порой мы можем это увидеть на примере библейских образов. Такие же ощущения вызывают у некоторых людей картины вселенских катастроф, описанные в нашем библейском тексте. Там говорится о солнечных и лунных затмениях, природных катастрофах, о подводных и простых землетрясениях, об опасных наводнениях. Там говорится даже, что вся вселенная поколеблется.
Евангелист Лука расценивает все эти события как знамения скорого пришествия Христа. Старое прейдет, а с приходом Иисуса Христа начнется новое.
Подобные события не являются для нас больше знамениями, предвещающими приход Христа. Такие астрономические проявления как солнечные и лунные затмения, появление комет известны современному человеку. Он с ними знаком и может их объяснить. А природные катастрофы, насилие и войны случаются в мире так часто, что мы не видим в них однозначного предзнаменования пришествия Христа. Нам достаточно лишь открыть утром газету или послушать вечером новости.
Пред рождественское время еловый венок.
И все же, даже если эти образы Библии стали нам чуждыми, даже если мы не можем расценить их как предзнаменования второго пришествия Христа, Лука остается прав в том, что Христос пришел и придет вновь, чтобы изменить мир, в котором мы живем; чтобы изменить его к лучшему. Христос пришел и вновь придет, чтобы превратить страдания в радость, насилие в кротость, несправедливость в справедливость, войну в мир. Христос пришел и вновь придет, чтобы принести свет в нашу темноту, чтобы растопить и согреть ту ледяную атмосферу, которая так часто царит среди нас.
И там, куда приходит Иисус и, таким образом, изменяет мир, там совершенно четко старое перестает существовать; то, что усложняло нам нашу жизнь, проходит. Там, где Бог обновляет мир, там прежний мир уходит. Может, это прекращение существования, выражающееся не в космических катастрофах, а скорее прекращение существования мира, когда существующее будет преображено в доброе. Это произойдет потому, что Бог приведет мир к его основной цели.
Такие изменения и обновления нашего мира уже начались с приходом Христа. Ибо Он пришел Сыном Человеческим. Он пришел, будучи таким же человеком, как и все остальные. Он радовался и огорчался, был храбр и испытывал отчаяние, приобретал друзей и наживал себе врагов; Он мог испытывать ярость и гнев из-за неуважения к Богу или из-за черствости и холода людей. Однако, с другой стороны, Он мог быть нежен и ласков, Он любил нас, людей, и страдал за нас.
Первый день Адвента Свеча Пророчества.
Он пришел в это мир, живя иначе и любя намного сильнее, чем остальные люди. Он был тем, кто в образе человека совсем по-человечески пришел к нам. Он пришел, и Ему не было безразлично, что происходит с окружающими Его людьми. Он пришел, умея сострадать, как никто другой. Именно так Он говорил и поступал.
‘Поднимись’, – сказал Он парализованному человеку, который лежал на земле. Он протянул ему руку и вернул возможность свободного передвижения. ‘Не здоровые нуждаются во враче, а больные’, – сказал Он и обратился к презренным и изгнанным из человеческого сообщества людям. ‘У Моего Отца нет потерянных людей’, – сказал Он, продолжив Свою мысль, и праздновал, и ел с ними, жил среди них и умер за них.
Иисус из Назарета, живущий, говорящий и поступающий таким образом, не потерпел крах на кресте благодаря тому, что Бог вмешался в кажущееся смертельным развитие этого мира. Он был воскрешен к новой жизни, чтобы даровать этому миру новую жизнь.
Опыт Адвента
Адвент это время, чтобы замедлиться и сосредоточиться на том, что действительно важно. Легко увлечься суетой праздничного сезона, но Адвент напоминает нам о том, что нужно сделать шаг назад и задуматься о своей вере
Во время Адвента многие христиане участвуют в особых традициях и практиках, такие как ежедневные богослужения, зажигание свечей на венке Адвента и посещение церковных служб. Эти практики помогают нам оставаться сосредоточенными на нашей вере и углублять наши отношения с Богом.
Адвент также предоставляет возможность для проповеди и служения. Многие церкви и организации проводят мероприятия, чтобы помочь нуждающимся в праздничный сезон, такие как раздача игрушек и продовольственные банки. Отдача другим — важная часть нашей веры, особенно в это время года.
Рождественские календари сейчас
Для детей
Классический современный адвент-каледарь выглядит как прямоугольное полотно с 24 закрытыми окошками, в каждом из которых спрятаны сладости, шоколадные фигурки или небольшие игрушки . Также распространены фабричные календари с окошками, заполненными шоколадом. Первый такой экземпляр появился в продаже в 1958-ом году.
Сейчас большой популярностью пользуются самодельные адвент-календари
, которые просто поражают своим разнообразием. Для их изготовления можно использовать различные материалы: картон, дерево, фетр и даже металл.
Ниже смотрите подборку интересных рождественских календарей для детей.
Рождественский календарь из дерева
Классический вариант — адвент-календарь в форме кармашков
Использование подручных материалов для изготовления рождественского календаря
Для создания рождественского календаря также можно использовать и пустые спичечные коробки
Рождественский календарь из варежек наполнит дом волшебной атмосферой праздника
Стильно и современно — адвент-календарь из металлических ведерок
Рождественский календарь из кулечков — отличный вариант, если у вас совсем мало времени
Адвент-календарь из сапожков поможет оформить рождественский и новогодний интерьер
Еще несколько идеи необычных рождественских календарей
Для взрослых
Для взрослых есть свои варианты. Например, можно разделить свечку на 24 равных части и поставить отметки. Каждый день свеча зажигается и горит до тех пор, пока пламя не «съест» метку.
Верующие семьи делают календари с религиозными сценами. Обычно, в день Рождества (нем. Heiligabend
), т.е. 24-го декабря открывается картинка, на которой изображена сцена рождения Иисуса Христа.
Виртуальные календари
Технический прогресс не обошел стороной и адвент-календари. Для тех, кто большую часть времени проводит за компьютером, есть специальное предложение — виртуальный рождественский календарь.
Так, например, есть версии, когда пользователю предлагают каждый день слушать по одной рождественской истории в день. А один швейцарский сервис ежедневно с 1-го по 24-е декабря рассылает SMS-пожелания на рождественскую тематику.
The Четыре свечи венка Адвента
Первое воскресенье Адвента знаменует собой начало литургического года в христианском календаре. Это время подготовки и ожидания, поскольку верующие с нетерпением ждут рождения Иисуса Христа. Одним из самых заметных символов Адвента является венок Адвента, круглый венок с четырьмя свечами. Каждая свеча представляет определенную тему или символ сезона Адвента.
- Надежда. Первая свеча представляет собой надежду и часто называется «Свеча Пророка». Он представляет собой надежду, которую пришествие Христа приносит в темный и сломленный мир. Пророк Исайя предсказал рождение Иисуса, и его слова вселяют надежду в сегодняшних верующих: «Люди, ходившие во тьме, увидели свет великий; над теми, кто жил в стране глубокой тьмы, воссиял свет». (Исаия 9:2).
- Мир. Вторая свеча символизирует мир и часто называется «Вифлеемской свечой». Он представляет собой мир, который Иисус приносит в мир. Ангелы возвестили о рождении Иисуса пастухам, говоря: «Слава в вышних Богу, и на земле мир, в тех, кем Он благоволен!» (Луки 2:14)
- Радость: Третья свеча символизирует радость и часто называется «пастушьей свечой». Он символизирует радость, которую испытали пастухи, когда услышали благую весть о рождении Иисуса. Ангел сказал пастухам: «Не бойтесь, ибо вот, я возвещаю вам благую весть о великой радости, которая будет для всего народа». (Луки 2:10)
- Любовь: Четвертая свеча представляет любовь и часто называется «Свеча Ангела». Он представляет любовь Иисуса к миру и любовь, которую верующие призваны разделить с другими. Апостол Иоанн писал: «Ибо так возлюбил Бог мир, что отдал Сына Своего Единородного, дабы всякий, верующий в Него, не погиб, но имел жизнь вечную». (Иоанна 3:16)
Венок Адвента — прекрасное напоминание о радости и надежде, которые наполняют сезон Адвента. Когда верующие зажигают каждую свечу, им напоминают об обещаниях и благословениях Бога. В ожидании рождения Христа они наполняются надеждой, миром, радостью и любовью, которые только Он может принести.
Вне зависимости от того, верите ли вы в христианскую веру или нет, Сезон Адвента может быть временем для размышлений о темах надежды, мира, радости и любви. Это универсальные концепции, которые могут принести утешение и смысл всем людям в праздничный сезон и за его пределами.
Что же такое Адвент?
Адвент — это время ожидания, предшествующее празднику Рождества Христова. В латинской Библии — Вульгате слово «Адвент» переводится как «пришествие».
В Евангелии от Матфея 24:34 мы читаем, что ученики обращаются к Господу с вопросом: «Скажи,какой признак Твоего пришествия?И как всё это будет?» И вот слово«пришествие», употребленное здесь в латинской Библии, звучит именно как «Адвент».
Поэтому в дни Адвента верующие не только вспоминают о том дне, когда Господь Иисус был рождён на эту землю, о празднике Рождества Христова,но также особенным образом рассуждают о Втором пришествии Христа. Потому что если Господь однажды уже приходил, чтобы спасти человечество, значит, Он и снова придёт на эту землю, чтобы взять Церковь на небеса.
Как появился адвент-календарь
Рождественский календарь или адвент-календарь (от нем. Adventskalender
) представляет собой 24 ячейки с небольшими презентами. Ежедневно открывают по одному окошку и достают из него небольшой подарок. Обычно такой календарь делается для детей, однако есть и другие экземпляры — с более глубоким смыслом, которые предназначены для взрослых. Но обо всем по порядку.
Увеличить
Первые рождественские календари возникли еще в XIX веке. Так, было принято рисовать на стене или двери дома 24 палочки, и ежедневно, начиная с 1-го декабря, стирать по одной. Некоторые семьи вывешивали на деревянную доску в день по одной картинке на сакральную тематику, тем самым приближая ощущение праздника.
Какая бы форма не была использована, функция у любого адвент-календаря одна — вести отсчет времени до Рождества.
Традиция современных рождественских календарей для детей связана с именем мюнхенского владельца типографии — Герхардом Лангом
. В 1903-ем году на рынках появился первый адвент-календарь, который выглядел как два отдельных листа: на одном нужно было вырезать картинки и наклеивать их на второй. Каждый день дети вырезали и клеили по одному изображению.
Увеличить
Вплоть до 30-х годов Ланг каждый год радовал немецкие семьи такими символическими календарями . Сам создатель рассказывал, что этой идеей он обязан своей маме. Ежегодно, начиная с 1-го и по 24-ое декабря, она пришивала на картонный лист по одному печенью, и маленький Герхард наслаждался этими предрождественскими лакомствами. Немного позже Ланг создал «шоколадный» адвент-календарь. После 1920-го распространились календари, окошки которых открывались, и в каждом из них было маленькое рождественское изображение.
В 1930-х годах издательство Reichhold&Lang закрылось, однако до того времени Герхард Ланг успел создать около тридцати различных видов детских рождественских календарей.
Что положить в качестве сюрприза
Как уже говорилось, традиционно принято наполнять окошки конфетами, шоколадом и маленькими игрушками. Однако некоторые родители более изобретательны — они готовят своим детям нематериальные сюрпризы. Например, на красивом листике бумаги пишут сказку, которую они прочитают ребенку или какое блюдо они сегодня вместе будут готовить, или делают список хороших дел для своего чада.
Увеличить
Некоторые занимаются благотворительностью и приучают своих детей к этому хорошему делу. Например, можно написать в качестве задания, чтобы ребенок выбрал одну из своих игрушек, которую родители передадут в детский дом. Ведь что может быть лучше, чем подарить праздник детям-сиротам?
Также посредством рождественского календаря вы можете способствовать развитию своего ребенка. Предлагаем такой вариант: купите набор игрушек, объединенных одной тематикой. Таким образом, с каждым днем игра будет становиться все более захватывающей.
Для ребенка-коллекционера можно класть в окошки соответствующие экземпляры, например, машинки, марки, открытки и т. д. Это существенно пополнит его коллекцию.
Адвент-календари для детей
Даже спустя многие годы главными ценителями адвент-календаря являются, конечно же, дети. Сейчас чудо-календарей такое множество, что сделать выбор бывает сложно.
Можно сделать
Для начала необходимо определиться с количеством дней. Можно найти праздничный сувенир на 31, 24, 16, 14 или 7 дней, а также изготовить индивидуально по вашему выбору. Наполнение также может быть весьма разнообразным: конфеты, маленькие шоколадки, пряники, поздравления, стишки.
Адвент-календарь весело
делать в домашних условиях. Вам понадобится определиться с основой, на которой
будут размещены окошечки или заменить ее какими-то емкостями. Можно
использовать небольшие коробки, конвертики, пакетики или даже рождественские
носки.
Большой популярностью у рукодельниц пользуется большой календарь из ткани с кармашками. Если поработать над качеством изделия, им можно будет пользоваться не один год.
https://youtube.com/watch?v=tK4KIKXDuBU
Отличной идеей для этой поделки можно назвать бумажные или пластиковые стаканчики, нанизанные на веревочку. Такой календарь будет удачно смотреться над камином или полкой. Емкости для призов могут быть сделаны из спичечных коробков. Достаточно обклеить их яркой бумагой и пронумеровать.
Будет еще интереснее, если для получения сладкого подарка ребенку потребуется выполнить какое-то задание или разгадать загадку. Вот несколько интересных идей для таких заданий детям:
- Нарисовать снежинки на окнах
- Сделать кормушку для птиц
- Выучить стихотворение про новый год
- Смастерить гирлянды для елки из сушек и конфет
- Показать всей семье новогодний спектакль
- Во время прогулки нарисовать что-то красками на
снегу
С помощью такого календаря малыши могут учить иностранный
язык. Для этого вместе со сладким сувениром в окошко достаточно поместить
записку с иностранным словом или выражением. Один день- одно слово.
И совсем не обязательно использовать адвент-календарь лишь во время ожидания Рождества или Нового года
Его легко можно приурочить к любому важному событию, будь то день рождения, возвращение папы из командировки, долгожданная поездка на море и многое, многое другое!. Пусть Новый год принесёт вам радость и удачу!
Пусть Новый год принесёт вам радость и удачу!
Что происходит в Германии в Адвент
С конца ноября поздним вечером на немецких улицах становится намного светлее, даже в самых маленьких деревушках. Разгонять темноту призваны «швиббогены» — дуги с установленным свечками, которые немцы выставляют на подоконниках. Подсвечники украшаются картинкой или орнаментом на рождественский мотив: ёлочка, щелкунчик, новогодние игрушки. Обычай зародился в 17 веке в Силезии и постепенно распространился по Германии.
Украшение подоконников на Адвент в Германии — свечные дуги
Ёлки немцы наряжают тоже в начале декабря. В городах на площадях ставят высокие хвойные деревья с гирляндами. В торговых центрах и магазинах чаще используют искусственные. Домой покупают ели ближе к Рождеству, чтобы не осыпались до праздника. Обладатели искусственных красавиц не ждут, а наряжают рождественский символ в первую неделю Адвента.
В Адвент начинаются немецкие Рождественские Ярмарки. Открываются киоски на центральной площади города. Устанавливаются ларьки со сладостями, глинтвейном и маленькими подарками. Сопровождают ярмарки развлекательные аттракционы. Без пива и сосисок, само собой, не обходится.
Здания, магазины, площади и улицы обильно украшается ёлками, фонариками, гирляндами, игрушками. В торговых центрах играет весёлая рождественская музыка.
На время ярмарок торговые центры работают допоздна, что для Германии — событие. Адвент — пора охоты за подарками друзьям и близким.
01-12-2018, Елена Бабкина
Цвета адвентских свечей
Традиция зажигание свечей во время Адвента представляет свет Христа, приходящий в мир. Четыре свечи символизируют четыре недели Адвента, предшествующие Рождеству. Каждая свеча представляет собой отдельную тему. Одним из давних обычаев зажжения свечей Адвента является зажигание прогрессивного количества свечей каждое воскресенье по мере продвижения к Рождеству. В этой статье мы обсудим различные цвета адвентских свечей и их значение.
- Фиолетовые свечи: самые распространенные цвета адвентских свечей — фиолетовые, что символизирует покаяние. , покаяние и царственность. Обычно его зажигают в первое и второе воскресенье Адвента. Фиолетовый означает воскресшего Короля, который родился в непритязательном хлеву, напоминая нам, что его рождение было воротами к спасению и искуплению человечества.
- Розовая свеча: третья свеча, известная как свеча Gaudete, розовая или розовая. Он символизирует радость, счастье и надежду. Ее зажигание в третье воскресенье Адвента означает середину сезона Адвента.
- Белая свеча: последняя свеча в четвертое воскресенье Адвента белая. Он означает чистоту, свет и бесконечную любовь Бога. Белый также является основным цветом рождественского сезона, когда мы празднуем рождение Иисуса Христа — высший дар любви к человечеству.
Кроме того, многие церкви используют пятую белую свечу в центр венка, символизирующий Христа. Его зажигают во время рождественской службы, что означает рождение Христа — свет миру пришел.
Цвета адвентских свечей — это не просто украшение, они богаты символикой и значением. Они помогают создать атмосферу размышлений, созерцания и помогают верующим подготовить свои сердца к сезону Адвента. С течением недель свет свечей становится все ярче, что означает ожидание пришествия Мессии.
| Цвет свечи Адвента | Символизм |
|---|---|
| Фиолетовый | Покаяние, раскаяние и царственность |
| Розовый | Радость, счастье и надежда |
| Белый | Чистота, свет и бесконечная любовь Бога |
Цвета адвентистских свечей приглашают задуматься о глубоком значении времени года и увидеть красоту пришествия Христа. Пришло время подготовить наши сердца и разум к переживанию глубокой радости и любви пришествия Иисуса Христа.
Когда будет Адвент в 2024году
Когда начинается адвент в 2024 году? Обратный отсчет до Рождества 2024 года
Первый день Адвента в 2024 году. Праздник Адвента в Европе продлится 4 недели до Сочельника. В календаре нет фиксированной даты начала. Главное, чтобы четвертое воскресенье было последним перед Рождеством (25 декабря).
Рождественский Адвент в 2024 году начнется в первое воскресенье 1 декабря, а последнее «золотое воскресенье» выпадает на 22 декабря. С первого воскресенья в христианской религии начинается отсчет Рождества 2024 года в Европе. Продолжительность Адвента в 2024 году — с 1 декабря до 24 декабря.
Как появились обычаи Адвента в Европе?
Адвент что это за праздник? Слово пришествие происходит от латинского adventus, что означает «приход». Праздник Адвента в Европе – это время радостного ожидания пришествия Спасителя, время размышлений и милосердия, а также духовной подготовки к Рождеству. Для некоторых это также будет время рождественского поста в Европе. Наведите порядок в доме, приготовьте угощения, зарядитесь духом праздника, а главное – получите новогоднее настроение и сюрпризы календаря ожидания Рождества.
Когда и как появился Адвент в Европе. Происхождение Адвента
Оригинальные рождественские свечи и венок
Адвент история и традиции этого праздника. Разрозненные сведения об Адвенте относят нас к середине V века. Однако западная церковь «узаконила» Адвент лишь в 10-11 веках, в зависимости от местности. Папа римско-католической церкви Григорий Великий (590–604) утвердил четыре адвентистских воскресенья. Франкский король Пипин III (Pippinus Brevis) приказал соблюдать постановления Папы на всей территории империи. Как появился праздник Адвент? Так четырехнедельное пришествие распространилось по всей галицко-французской территории.
Каждое воскресенье Адвента имеет свое название: первое называется железным, второе – бронзовым, третье – серебряным, последнее – золотым.
Символизм света в пришествии
Пришествие время подготовки к пришествию Христа. Сезон отмечен зажжением свечей на венке Адвента, каждая свеча символизирует отдельный аспект христианской веры. Одним из наиболее важных символов Адвента является свет.
Свет — это мощный символ, который часто используется в религиозных традициях для обозначения божественности, чистоты и надежды. В Адвенте свет символизирует пришествие Христа, Которого часто называют «Светом миру».
Существует множество различных способов символического использования света в Адвенте, но один наиболее важным является использование числа семь.
- В венке Адвента четыре свечи, по одной на каждую неделю Адвента. Эти четыре свечи часто сопровождаются пятой белой свечой, помещенной в центр венка. Эта свеча зажигается в канун Рождества или Рождества и символизирует рождение Христа. Однако в некоторых венках Адвента есть семь свечей, и каждая свеча представляет собой отдельный день недели.
- Число семь имеет большое значение в христианстве и представляет полноту. Бог сотворил мир за семь дней, в Библии упоминаются семь таинств и семь смертных грехов. Использование семи свечей в венке Адвента подчеркивает полноту пришествия Христа и исполнение Божьего плана спасения.
- Семь свечей также могут представлять семь даров Святого Духа: Мудрость, Понимание, Совет , Стойкость, Знание, Благочестие и Страх перед Господом.
В дополнение к использованию семи свечей на протяжении всего Адвента используются символы света и тьмы. По мере того, как дни становятся короче и темнее, зажигание свечей на венке Адвента символизирует растущее ожидание и надежду на пришествие Христа, Который несет свет спасения в мир во тьме.
В целом, Символ света в Адвенте напоминает нам о необходимости подготовить наши сердца и разум к пришествию Христа, Который несет надежду, мир и спасение всем верующим.
Использование символизма в Адвенте — важная часть сезона, придающая глубину и смысл нашей подготовке к пришествию Христа. Будь то свечи, цвета или другие символы, Адвент напоминает нам о надежде, мире и радости, которые приходят с рождением Христа.
| Symbol | Значение |
|---|---|
| Венок Адвента | Четыре свечи символизируют четыре недели Адвента, а белая свеча представляет рождение Христа. Венок из семи свечей подчеркивает полноту пришествия Христа. |
| Цвета | Фиолетовый представляет покаяние и приготовление, а розовый представляет радость и ликование. Белый представляет чистоту и свет. |
| Свечи | Каждая свеча представляет собой отдельный аспект христианской веры, такой как надежда, любовь, радость и мир. Использование свечей подчеркивает растущее ожидание пришествия Христа. |
Символика света в Адвенте помогает нам понять более глубокое значение времени года и побуждает нас готовиться к пришествию Христа. С помощью свечей, цветов и других символов Адвент предлагает нам поразмышлять о надежде, мире и радости, которые приходят с рождением нашего Спасителя.
Немецкие рецепты к Адвенту
Во время адвента в Германии принято печь сладости. Главное развлечение в детских садах и школах — замесить тесто на печеньки — Plätzchen — и испечь под музыку популярной детской песенки “В рождественской пекарне” — “In der Weihnachtsbäckerei”.
Смотреть
Традиция стряпать печенье перед Рождеством пришла из Средневековья. В монастырях готовились к окончанию поста и выпекали сладости. В то время сахар и специи простой народ пробовал не часто. Вкусное печенье монахи раздавали на Рождество и Новый год бедным.
Название Weihnachtsplätzchen — рождественское печенье — пошло от “Platz” — площадь, место. В местных немецких диалектах так называли маленький плоский пирог.
Рецептов “Plätzchen” десятки. У каждой немецкой хозяйки собственный, коронный! Предлагаю вариант, который получится, даже если обе руки — левые.
Ингредиенты
- 100 грамм сахара
- 200 грамм масла
- 300 грамм муки
- 1 яйцо
Для украшения
- сахар
- лимон
- посыпушки Streusel — по вкусу
Понадобятся пресс-формы для вырезания Plätzchen. Если форм нет, воспользуйтесь кружками и стаканами разного диаметра.
Приготовление и выпечка
Масло и яйцо предварительно охладите. Смешайте ингредиенты и замесите в гладкое тесто до однородной массы. Чтобы тесто хорошо “раскатывалось”, заверните его в пищевую плёнку и уберите на полчаса в холодильник.
Достаньте охлаждённое тесто, раскатайте блин толщиной 5 миллиметров. Выдавите фигурки формой и выложите на противень, предварительно застелив лист бумагой для выпечки — Backpapier. Оставьте расстояние в полтора сантиметра между печеньками.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут при температуре 170 градусов.
Для украшения
Выжмите сок половинки лимона в ёмкость, добавьте сахар и размешивайте, пока сахар не растает. Глазурь готова, когда немного загустеет. Нанесите глазурь на Plätzchen, затем посыпьте сверху ореховой или шоколадной крошкой, маком или сахарной пудрой — выбирайте “посыпушки” на свой вкус.
Формы, начинки и размеры у плэтцхен самые разные.
Рождественские “плэцхен” — сладкие кексы разнообразной формы с ванилью, корицей или миндалём — не единственное лакомство. Также немцы пекут и едят в Адвент пряники с начинками и без, фруктовый хлеб, фаршированные орехами яблоки, пироги.